Extravagante Rouffiange er måske en af de smukkeste og mest specielle tomatsorter, vi har dyrket. Sorten udmærker sig ved et helt fantastisk farvespil i rød, mahogni, guld og orange – ofte stribet – som giver tomaterne et nærmest kunstnerisk udtryk. Smagen er lige så enestående: syrlig, aromatisk og særdeles velegnet til salater.
Det helt særlige ved Extravagante Rouffiange er plantens kraftige behåring. Både stængler og blade er lodne, næsten fløjelsbløde, hvilket ikke blot giver planten et særpræget udseende, men også gør den meget robust og modstandsdygtig over for skadedyr og skimmel. Væksten er busket og indeterminant, og planten kræver derfor støtte.
Vi har primært dyrket sorten i drivhus, hvor den har ydet rigtig godt, men den kan også dyrkes på friland med et fornuftigt udbytte. Tomaterne varierer i størrelse fra ca. 50 til 200 gram. Sorten egner sig desuden fint til dyrkning i krukker, højbed og endda ampel – alle med gode resultater.
Extravagante Rouffiange er udviklet af Pascal Moreau fra Belgien og er opkaldt efter Jean-Michel Rouffinage, grundlæggeren af Tomato Festival i Sambreville. Det er en meget anderledes og karakterfuld tomatsort, som vi har dyrket gennem flere år, og som gang på gang imponerer med sit udseende, farvespil og smag.
Er andre steder nævnt som en Determinant sort.
Forkultiveres indendørs i potter februar-april. Fyld potterne med 2/3 plantejord og 1/3 frøjord ovenpå. Hold frøet ved 22-25 grader, efter spiring 18-20 grader og så lyst som muligt. Plant ud efter afhærdning i et drivhus eller på et varmt udendørs sted, når risikoen for frost er overstået. Opbindes. Sideskuddene nippes.
