Cucurbita moschata ‘Muscat de Provence’.
Muscat de Provence er et smukt stort græskar, med en dæmpet orangebrun farve. Hvis det trives kan det blive op til 50 cm i diameter.
Muscat de Provence spirer ved lidt højere varmegrader end andre græskar.
Så sørg for, at jorden har en temperatur på omkring 22 °C i sådybden ved såningstidspunktet og i den efterfølgende uge. Den ideelle spiretemperatur for moschata sorter er 22 – 25 °C.
Muscat de Provence er et fantastisk spisegræskar, og velegnet i både gryderetter, tærter og ovnretter. Kan man ikke spise det hele på én gang, kan det sagtens fryses ned. Skær kødet i tern eller skiver af ca. 1 cm tykkelse og læg dem i en frysebakke eller pose og læg dem i fryseren.
Så dem indendøre 3 uger før sidste frost. 1 frø i hver potte.
(De kan også direktesås i haven, efter sidste nattefrost, når jorden er blevet lun.)
Plantes ud, når nattetemperaturen er konstant over 10 grader.
Græskar er grådige planter, så forbered jorden godt med gødning og et godt lag kompost der hvor de skal gro.
Når planten begynder at danne græskar, skal de løftes op på halm eller lignende, da man ellers kan risikere at de rådner.
Høst dem inden første frost i efteråret, når stænglerne begynder at blive brune. Læg dem inde et lunt sted for at hærde dem af.
