Orange Zebra’ bliver ikke rød, men får et spraglet gult og grønt mønster, og et orange skær i toppen som den modnes.
Smagen kan bedst beskrives som “klassisk tomat”, med en god balance mellem syrlig og sødme.
‘Green Zebra’ blev introduceret i 1983 i Everett, Washington USA, af en mand kaldet Wagner. Han fik idéen helt tilbage i 1950’erne, om at udvikle en stribet grøn tomat, der ikke sprækkede som andre grønne tomatsorter havde en tendens til at gøre.
Sorten er en krydsning af fire gamle tomatsorter, hvor en af dem er den klassiske grønne ‘Evergreen’ tomat.
