‘Rio Grande’ er en robust plante, der giver et godt udbytte af store, røde tomater.
De aflange frugter vejer ca. 80 – 150 g stykket, har en god fyldig smag og et lavt vandindhold, hvilket gør dem specielt velegnet til hjemmelavet tomatsauce, tørrede tomater og henkog.
‘Rio Grande’ blev fremavlet i 1994, og er resultatet af et forædlingsprojekt ved The University of California. Med udgangspunkt i gamle italienske tomatsorter, var målet at lave en forbedret blommetomat, der kunne modstå mere ekstreme temperaturer.
‘Rio Grande’ kan derfor bedre modstå både varme dage og kolde nætter, i forhold til andre tomatsorter, hvilket også gør det muligt at dyrke dem på friland her i danmark. Dog vil udbyttet være højere, hvis de dyrkes i drivhus.
