Tartufo er en meget smuk mikrotomat, som bliver helt sort der hvor solen rammer. Den sorte farve er et naturligt farvestof i tomatskindet (anthocyaning), er en stærk antioxidant som giver tomaten ekstra gode sundhedsmæssige egenskaber.
Tartufo er en af de mindre mikrotomater, som når en maxhøjde på ca 30-50cm. Den har et godt udbytte af tomater i en god størrelse