Capsicum annuum (Chilipeppar-gr) – Topepo rosso er den perfekte peberfrugt til dig, som gerne vil dyrke mindre planter i vindueskarmen. Planterne er nemlig velegnede til krukkedyrkning og får virkelig lækre røde søde peberfrugter. Peberfrugterne er tomatformede og kaldes derfor også tomatpeber. De små turbanlignende peberfrugter kan bruges på mange måder: Friske i salater, fyldte og stegt i ovnen eller syltet og fyldt efterfølgende med flødeost. I Italien bruges Topepo rosso ofte ved juletid, hvor de serveres syltede og under navnet julepeber. Måske skal du være den, der stolt trækker et glas syltede julepeber frem i december måned, når du inviteres ud eller selv har gæster.
